Mergaoliva, premier jour de récolte Picual BIOLOGIQUE Verre 100 ml

► Características del aceite

Cette huile d’olive vierge extra de récolte précoce se présente dans un format pratique et élégant : une bouteille en verre de 100 ml, idéale pour les événements ou les dégustations. Obtenue exclusivement à partir d’olives vertes récoltées au début du mois d’octobre, elle offre une qualité exceptionnelle dès le premier instant. Chaque unité pèse 0,2 kg et la présentation par carton comprend 50 unités.

► Origen

Produite à Jaén, l’une des régions les plus emblématiques du monde de l’huile d’olive, cette HOVE reflète la tradition et l’excellence oléicole de la zone.

► Variedad de aceituna

Élaborée à partir d’olives de la variété Picual, reconnue pour son intensité, son corps et sa grande stabilité.

► Nota de cata

S’agissant d’une huile d’olive verte issue d’une récolte précoce, elle se caractérise par un profil sensoriel très frais, avec des notes fruitées marquées et une intensité équilibrée, parfaite pour sublimer les plats avec quelques gouttes.

► Elaboración

La récolte a lieu au début du mois d’octobre, au moment optimal de maturation, afin de garantir la plus forte concentration d’arômes et d’antioxydants. L’olive est soigneusement transformée après la cueillette pour préserver sa qualité.

► Productor

mergaoliva