Huile d’olive vierge extra Picual

L'huile d'olive Picual, originaire de Jaén, est la variété la plus cultivée et la plus demandée en Espagne. Elle se reconnaît à sa saveur robuste, avec des notes de tomate verte et d'herbe fraîchement coupée, ainsi qu'à une amertume et un piquant marqués qui témoignent de sa fraîcheur et de sa qualité. Sa grande stabilité la rend idéale aussi bien pour une consommation à cru que pour la cuisson. Chez Oliva del Sur, nous comptons plus de 200 références de Picual, dans tous les types de formats et de variantes biologiques.

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