► Mondrón Bio Único 有机特级初榨橄榄油的特点
Mondrón Bio Único 是一款有机特级初榨调配橄榄油(coupage),源自山区橄榄树,甄选独特的 Vélez Verdial 品种与享有盛誉的 Hojiblanca 品种,于11月第一周采收的橄榄压榨而成。
► 产地
马拉加省蒙德龙(Mondrón)
► 橄榄品种
Verdial 与 Hojiblanca 品种的有机调配(coupage)
► 品鉴笔记
闻香呈现清新青橄榄的浓郁香气,并带有野生草本与热带水果的气息。
入口时油感扎实顺滑,随后展现出极具个性且平衡的辛辣与苦韵。收尾以浓郁而持久的植物性回味作结。
整体而言,Mondrón Bio Único 展现出山区有机特级初榨橄榄油特有的复杂度与强度。
► 制作工艺
采收在10月和11月进行,仅使用橄榄,并且完全通过机械工艺获得。
仅使用健康、新鲜的果实;压榨在接收当天完成;采用冷萃取,并使用最新的离心技术。
► 搭配建议
早采特级初榨优质橄榄油,我们建议生食使用。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 维尔迪亚尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 马拉加
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