Cette huile d’olive vierge extra biologique est présentée dans un élégant flacon en verre transparent de 250 ml. Son profil se distingue par une teinte vert vif et des nuances sensorielles très particulières, telles que sa fraîcheur et son fruité intense, ce qui la rend idéale à consommer crue. Le conditionnement par caisse comprend 50 unités, avec un poids de 0,29 kg chacune.
Issue de la campagne nord de Jaén.
Élaborée à partir d’olives de la variété Picual, cultivées selon des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
Sa couleur vert vif s’accompagne d’une grande fraîcheur et d’un fruité intense, offrant une expérience sensorielle vive et élégante. Recommandée à consommer crue, où ses propriétés organoleptiques s’apprécient pleinement.
La récolte a lieu les premiers jours d’octobre, en choisissant des températures plus basses que d’habitude afin de garantir que le fruit soit transformé dans des conditions optimales. L’huile est obtenue par extraction à froid, ce qui permet de préserver intactes toutes ses qualités nutritionnelles et aromatiques.
