Elixir de Olivo, Hojiblanca 500 ml

► Características del aceite de Elixir de Olivo

Découvrez l’excellence de Elixir de Olivo dans sa version monovariétale Hojiblanca, un AOVE premium né au cœur de la Subbética cordouane. Cette huile d’olive vierge extra a été soigneusement élaborée pour offrir une expérience sensorielle authentique, avec des nuances qui évoquent la richesse de notre terre et la tradition oléicole.

Des bouteilles au design élégant qui protègent l’huile de la lumière et garantissent sa conservation optimale.

► Origen

Subbética cordouane

► Variedad de aceituna

100 % Hojiblanca – Aceite monovarietal de la Subbética cordobesa, con personalidad propia y un perfil sensorial distinguido.

► Nota de cata

Au profil fruité moyen avec d’élégantes notes herbacées, son arôme rappelle la pomme verte et l’amande fraîche. En bouche, il surprend par une attaque douce et sucrée, qui évolue vers une légère amertume et une ardeur subtile, typiques d’une récolte précoce, où les olives sont cueillies à leur stade optimal de maturation. Cet équilibre naturel et sa pureté en font un choix idéal tant pour les amateurs de cuisine gastronomique que pour ceux qui recherchent une alimentation saine sans renoncer à la saveur.

► Accords

Polyvalence en cuisine – Perfecto para ensaladas, tostadas, gazpachos, carnes, pescados y creaciones gourmet.

► Elaboración

Extraction à froid – Preserva al máximo los antioxidantes naturales y todas sus propiedades saludables.

► Productor

Elixir de Olivo