Tuccioliva Matilda 700 毫升瓶装 | Oliva del Sur
Tuccioliva Matilda 700 毫升瓶装 | Oliva del Sur

Tuccioliva Matilda 700 毫升瓶装

€18.98
含税

特级初榨高级橄榄油,产自哈恩省马托斯。皮夸尔单一品种,早收采摘。

类型
  • 瓶子700毫升
  • 盒装10个

 

Tuccioliva 特级初榨橄榄油的特点

Tuccioliva 是一款早采的皮夸尔(Picual)特级初榨橄榄油,兼具极致的细腻与非凡的浓稠度,香气细腻清新。其主要品质包括:果香非常细致、十分均衡,几乎没有苦味,也几乎不辣,调性控制得很好。

产地

马尔托斯,哈恩。

橄榄品种

单一品种:皮夸尔(Picual)。

品鉴笔记

油色呈黄绿色,带金色反光,明亮通透。

绿香与新鲜水果香气层次丰富。罗勒、茴香等芳香草本与番茄、牛油果的香气相融合。并带有苹果、香蕉与熟杏仁的细微香调。

风味, 入口柔和,几近甘甜,随后出现轻微的苦味与辛辣感,且非常均衡。口感丝绒般顺滑,余味持久。

制作工艺

十月制作,仅采收完全青果橄榄,并采用冷萃取工艺。所得油品经过筛选,入库分级,并立即过滤后洁净储存,不含水分与杂质。

搭配建议

建议冷食使用,可用于冷、温或热的食物;其浓郁风味能提升火腿、风干肉、香肠及奶酪的口感。也可用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤和烤面包片;当然,作为皮夸尔品种橄榄油,由于其抗氧化性强,也非常适合油炸。

生产商

San Amador 农业合作社(S.C.A.)

制作
单一品种
多样性
皮夸尔
包装
水晶
格式
700毫升
种植
传统
收集
早收
免运费
推荐
“收获”
起源
哈恩
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