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► La Pastira 特级初榨橄榄油特点
采用早期采收和冷榨工艺制成,以最大程度保留其独特的感官特性。橄榄来自哈恩省当地的橄榄园。
► 产地
Villanueva de la Reina,哈恩省。
► 橄榄品种
单一品种 Picual。
► 品鉴笔记
香气层次丰富,带有绿色植物和新鲜水果的气息。罗勒和茴香等香草风味与番茄、牛油果香气相融合,并伴有苹果、香蕉和成熟杏仁的细腻回味。
► 生产工艺
橄榄于十月在最佳成熟期采收,进入油坊后迅速采用连续冷榨系统进行加工(温度控制在 18–20°C)。
► 搭配建议
推荐生食使用,适合冷食、温热或热食。其浓郁风味可提升火腿、腌肉、香肠和奶酪的口感,也非常适合用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤和吐司。
► 生产商
La Pastira
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 5升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 推荐
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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