Verde Salud 750 毫升玻璃瓶(Marasca)| Oliva del Sur
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Verde Salud 750 毫升玻璃瓶(Marasca)

€11.04

€11.04 / ud

含税

来自……的有机特级初榨橄榄油 皮夸尔品种 产自坎比尔(哈恩),受“谢拉·马希纳”原产地名称保护。

一款因卓越品质而获奖的橄榄油,来自100%有机种植,香气浓郁且平衡,略带辛辣,苦味柔和。

类型
  • 盒装12个
  • 瓶装750毫升

 

有机特级初榨橄榄油特点 D.O.P. Sierra Mágina Verde Salud

Verde Salud 是一款特级初榨橄榄油 有机皮夸尔(Picual)品种 并具有 Sierra Mágina 原产地名称保护(D.O.P.).

这是一款 青橄榄中度果香的橄榄油,带有淡淡的青草和叶子、青杏仁(alloza)以及苹果的风味。略带辛辣、苦味和涩感。

产地

西班牙哈恩省坎比尔(Cambil)(D.O.P. Sierra Mágina)。

橄榄品种

有机单一品种皮夸尔橄榄。酸度 0.13º。

品鉴笔记

Verde Salud 的特点是稳定性极佳,并且香气浓郁、和谐且均衡。

颜色介于绿色与金黄色之间。中度果香,呈青橄榄与无花果风味,并带有淡淡的青草、叶子、苹果以及青杏仁(alloza)的味道。

口感略苦、辛辣且带涩感;对更成熟的橄榄则有一丝微甜的回味。

制作工艺

先对橄榄进行清理和清洗,随后使用锤式磨机进行粉碎;为保留其全部特性,始终在接收后不超过24小时内完成。所得橄榄糊进入搅拌机进行搅拌,以促进油脂的聚结,且温度始终低于23ºC(冷萃取)。在此阶段分离出橄榄油,并将其储存,以便后续过滤和灌装。

生产商

S.C.A. Trujal de Mágina.

                                                                                                  

                                         

制作
单一品种
多样性
皮夸尔
包装
水晶
格式
750毫升
种植
生态的
收集
传统的
原产地名称
马希纳山脉原产地命名保护区
免运费
“收获”
起源
哈恩
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