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► 蒙德龙“Único”特级初榨橄榄油（高端）特点
蒙德龙“Único” 是一款高端特级初榨橄榄油，采用来自山区橄榄树的独家“Verdial de Vélez”品种橄榄制成，采摘于10月和11月，这是早熟采收期，这种橄榄在此时呈现其最浓郁的珍贵特质：绿色而清新的细腻风味。
► 产地
西班牙马拉加省蒙德龙
► 橄榄品种
单一品种：Vélez 的 Verdial。马拉加省阿萨尔基亚地区的本土品种。
► 品鉴笔记
橄榄油，散发出浓郁的青鲜橄榄香气、青草气息，以及香蕉、苹果、李子、覆盆子和热带水果等奇妙的新鲜果香。随后是浓烈的植物性回忆，如青番茄和朝鲜蓟，最后以薄荷、香草与田野鲜花等芳香草本的融合收尾。
入口甘甜，辛辣与苦味内敛且非常平衡。青鲜橄榄的回味再次显现，并突显青杏仁与青柠等柑橘类的气息。
整体而言，Mondrón 的 Único 融合了柔和、个性、和谐与复杂度。
► 制作
采收在10月和11月进行，且仅使用橄榄并通过纯机械工艺获得。只选用健康新鲜的果实，压榨在接收当日完成，采用冷萃取，并使用最新的离心分离技术。
► 搭配
优质特级初榨橄榄油（早采），建议用于冷食生用
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 维尔迪亚尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 2.5升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 马拉加
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