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Oro Bailén Reserva Familiar PICUAL，500 毫升。12 瓶装
€209.27
€17.43 / ud
含税
产自哈恩、采用皮夸尔品种酿制的高端特级初榨橄榄油。被认为是世界上最好的橄榄油之一， Oro Bailén 家族珍藏 皮夸尔 每月并按需灌装，仅提供两种包装形式：深色玻璃瓶和金属罐，以保护其免受光氧化。
► 特级初榨橄榄油（高级）Oro Bailén Reserva Familiar Picual 的特点
Oro Bailén Reserva Familiar Picual 这是一款独一无二、个性非常鲜明的橄榄油，以其和谐度脱颖而出，果香、苦味与辛辣感完美交融。
其中之一 世界上获奖最多的橄榄油，凭借卓越品质成为国际标杆。
► 产地
哈恩（Jaén）。家族庄园位于 Villanueva de la Reina（Picual）和 Andújar（Arbequina）
► 橄榄品种
单一品种：皮夸尔（Picual）。酸度：0.12º
► 品鉴笔记
浓郁而复杂的青果香，呈现出该品种典型的番茄香气，并伴有苹果、鲜草、青香蕉与青杏仁的香调，苦与辣之间达到完美而愉悦的平衡。
入口甘甜，带来青绿感与清新感。
► 制作工艺
选用处于最佳成熟度的皮夸尔（Picual）品种橄榄制得。该成熟状态与十月初的最初几天相吻合。采用冷榨工艺萃取。
所得橄榄油经过筛选、在酒窖中分级，并立即过滤，以洁净、无水分及无杂质的状态储存。为实现最佳保存效果，采用氮气惰化处理。
► 搭配
建议生食使用，可用于冷食、温食或热食，例如：沙拉、面包蘸橄榄油、卡帕乔（生腌薄切）、蔬菜、鱼类或肉类（蒸、煎或烤制）。但应在烹调完成后再淋上，使生橄榄油与热食接触时释放其全部酚类化合物（香气来源），让我们在菜品构成中把橄榄油当作一种食材来享用。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 推荐
- 是
- Evooleum
- 九十二
- 起源
- 哈恩
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