有机特级初榨橄榄油，单一品种皮夸尔，早采，巴埃纳原产地保护（D.O.P.）。
该橄榄油 科尔蒂霍·德·苏埃尔特·阿尔塔（Cortijo de Suerte Alta）皮夸尔·转色期（Picual en Envero） 产自树龄介于10至40年的橄榄园。苏埃尔特·阿尔塔的第一批橄榄树种植于100年前。现任业主曼努埃尔·埃雷迪亚（Manuel Heredia）延续传统，采用这种皮夸尔（Picual）密植栽培。
这款油的特点是多酚含量高，在干旱年份可达1400 mg/kg。该品种是巴埃纳（Baena）原产地命名（DO）的代表性品种之一；巴埃纳也是西班牙最古老的原产地命名之一。
皮夸尔（Picual） 具有适度的苦味与辛辣感，并带有杏仁、番茄植株和柑橘的香气。
巴埃纳，科尔多瓦。
早收单一品种皮夸尔（Picual）
采用庄园内最年轻的橄榄园所产橄榄制成，树龄介于10至40年。
中等强度，带有柔和的叶绿素气息（橄榄叶与青草的香调）。口感非常和谐，并持久演变为成熟杏仁的风味。
入口清新果香，带有柑橘与番茄叶的气息，随后呈现叶香与青杏仁风味；苦味与辛辣感平衡，收尾带坚果香调，口腔余味悠长。
仅采用机械工艺，由处于最佳成熟度的健康橄榄榨取而得。
橄榄入厂接收、清理、清洗与称重，随后进行研磨。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后过滤并储存在充入惰性气体的储罐中，以便后续灌装。
