Huile d’olive vierge extra issue d’olives vertes de la variété picual. Elle a été obtenue durant les premiers jours d’octobre, par extraction à froid, dans le moulin écologique de Mergaoliva. Exploitation familiale d’oliveraies traditionnelles situées dans la province de Jaén.
Huile d’olive vierge extra en bouteille en verre de 100 ml, idéale pour des dégustations, des événements ou des souvenirs spéciaux. Un format pratique qui permet de profiter d’un produit de haute qualité sans avoir besoin de grandes quantités. Elle est commercialisée à l’unité et se distingue par une présentation soignée et élégante.
Issue d’une exploitation familiale de oliveraies traditionnelles située dans la province de Jaén, au cœur même de l’une des zones oléicoles les plus reconnues d’Espagne.
Élaborée à partir d’ olive verte de la variété Picual, récoltée au début du mois d’octobre afin d’assurer un profil sensoriel optimal.
D’un fruité très intense, cette huile d’olive vierge extra déploie une palette de sensations vertes : figuier, plant de tomate, peau de banane et amande. En bouche, elle se caractérise par sa fluidité, complexité, équilibre et harmonie, avec de délicates nuances florales. Idéale à déguster crue.
Obtenue par extraction à froid à partir d’une olive verte fraîchement récoltée, et élaborée dans le moulin écologique Mergaoliva, où la conservation de l’arôme, de la saveur et des propriétés naturelles est privilégiée.
