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► 佩里亚纳 Verdial 橄榄油的特点
佩里亚纳 Verdial 橄榄油 是最高品质的代名词,因为它完整保留了所有感官特性和健康属性。它可被视为不含添加剂和防腐剂的纯正橄榄汁。
由于其所处的自然环境与生产者全年在培育上的用心,以及在11月至4月间进行的采收,使其成为独一无二的产品。
► 产地
拉阿萨尔基亚地区,马拉加东南部。
► 橄榄品种
单一品种 Verdial,酸度 0.23º
► 品鉴笔记
橄榄油呈金黄色,香气浓郁,口感果香甜润,无任何苦味或辛辣感,入口柔和。果香强度高。
► 制作
采收在11月初进行,从近30万棵百年橄榄树上精选橄榄;在庄园内按品种和质量进行分拣,使其分别送达榨油厂,并分别存放在不同的料斗中。为避免橄榄发酵,每天进行压榨;提取在常温下进行,以保持其感官特性完整无损。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 维尔迪亚尔
- 包装
- 塑料-PET
- 格式
- 5升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 马拉加