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► 德奥特加斯有机特级初榨橄榄油（Hojiblanca）高级版特点
德奥特加斯 Hojiblanca 这是一款早采收的有机特级初榨橄榄油。以其复杂的果香风味脱颖而出，带着轻微的甜感与清新气息，散发出刚割青草般的香气，并伴有青果与红果的细腻点缀。这一品种格外精致，令人感官为之升华。
富含维生素E，油酸与抗氧化物的组成非常均衡。
► 产地
西班牙穆尔西亚大区耶克拉。
► 橄榄品种
Hojiblanca 单一品种。
► 品鉴笔记
呈浓郁的翠绿色，拥有极其丰富的香气层次：果香、清新青草、青番茄、洋蓟、青香蕉，甚至还能捕捉到花香与红色水果的暗示。
入口以植物风味为主，初入口带甜感，伴有轻微的青果苦味，辛辣感逐渐增强，余味呈杏仁香。
► 制作工艺
甄选健康橄榄于最佳成熟度，仅采用机械工艺制得。冷榨萃取。
橄榄接收后进行清理、清洗与称重，随后研磨。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在充氮惰化罐中，以便后续灌装。
► 搭配
在多种烹饪技法与餐食搭配中都非常百搭。非常适合提升肉类、鱼类和蔬菜的风味；建议冷食生用，为各类小吃（tapas）与配菜带来清新口感，让食材更具个性。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 霍吉布兰卡
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 推荐
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 穆尔西亚
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