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Almaoliva Gran Selección，5 升 PET 装
Agotado
€33.72
含税
特级初榨橄榄油，由 Picuda、Picual 和 Hojiblanca 品种调配而成。这是一款适合世界上最挑剔厨师的优质橄榄油。
非常适合在不同温度范围内使用。适用于餐饮业及专业制作。为您的产品带来健康与品质的点睛之笔。
非常适合那些喜欢中度果香型特级初榨橄榄油的人。
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地区
卡尔卡布埃伊，科尔多瓦
橄榄品种
由皮夸尔、皮库达和霍希布兰卡等品种调配而成。
品鉴笔记
香气上：中等至较高的果香，带有青绿与成熟的细腻香调。
口感上：以柔和见长，入口微甜，随后伴随轻微的苦味与辛辣感；可捕捉到让人联想到苹果的风味感受。
制作工艺
橄榄接收后进行清理、冲洗与称重，并在接收后1小时内完成后续粉碎。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后对所得特级初榨橄榄油进行过滤，并存放于惰性化储罐中，以便后续灌装。
推荐用途
为这款调配油精选的橄榄（Picuda、Picual 和 Hojiblanca），使其适用于全温度范围的使用，从美食级油炸到专业厨房的生食冷用都非常理想。
冷用与油炸用途：什锦沙拉、面包及一般餐食。美食级油炸、煸炒以及菜肴制作：鱼类、肉类和蔬菜。
生产商
- 制作
- “Coupage”在中文（简体，zh-cn）中通常译为：**“混酿”**
- 包装
- 塑料-PET
- 格式
- 5升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 起源
- 科尔多瓦
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