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► Molisabor Arbequina 高端特级初榨橄榄油的特点
Molisabor Arbequina 是一款早采并冷萃取的特级初榨橄榄油。Arbequina 品种。2021/2022 收成
S采收期提前至10月和11月,以便通过冷萃取获得色泽如翡翠般翠绿、并带有新割青草、番茄植株和香蕉香气的优质油液。
► 产地
庄园位于 西班牙哈恩省巴埃萨。
► 橄榄品种
Arbequina 单一品种。最高酸度 0.2º
► 品鉴笔记
闻香呈现浓郁的青橄榄果香,并带有苹果、香蕉和青杏仁的细微香气。入口甜润,略带辛辣感。
► 制作工艺
早采在10月和11月进行。橄榄进入油坊后迅速被研磨并萃取出橄榄油 通过冷机械工艺 (温度在18º–20º之间)。
► 搭配建议
建议生食使用,可用于冷食、温食或热食。可用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤、吐司, 乳制品、甜点和土豆。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 阿贝奎纳
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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