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► 有机特级初榨橄榄油 Cortijo de Suerte Picual en Envero 的特点
该橄榄油 Cortijo de Suerte Alta Picual en Envero 产自树龄在 10 至 40 年之间的橄榄园。Suerte Alta 的第一批橄榄树种植于 100 年前。现任庄园主曼努埃尔·埃雷迪亚(Manuel Heredia)以这片密植的皮夸尔(Picual)果园延续了这一传统。
这款油的特点是多酚含量高,干旱年份可达 1400 mg/kg。它属于巴埃纳(Baena)原产地命名(Denominación de Origen)的典型品种之一;巴埃纳是西班牙最古老的原产地命名之一。
皮夸尔(Picual) 具有适度的苦味与辛辣感,并带有杏仁、番茄植株与柑橘的香气。
► 产地
西班牙科尔多瓦省巴埃纳(Baena)。
► 橄榄品种
早采单一品种皮夸尔(Picual)
采用庄园内最年轻的橄榄园出产的橄榄制作,树龄在10至40年之间。
► 品鉴笔记
中等强度,带有柔和的叶绿素气息(橄榄叶与青草)。入口非常和谐,并持续演变为成熟杏仁的风味。
入口清新、果香浓郁,带有柑橘与番茄叶的香气,随后呈现叶香与青杏仁风味;苦味与辛辣感平衡,尾韵带有坚果香,口中余味悠长。
► 制作工艺
仅以机械方式,从处于最佳成熟度的健康橄榄中获得。
橄榄接收后进行清理、清洗与称重,随后粉碎;对橄榄糊进行搅拌,并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后过滤并储存在惰性气体保护的储罐中,待后续灌装。
► 生产者
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 3升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 原产地名称
- D.O. Baena
- 起源
- 科尔多瓦
已经在享用这款特级初榨橄榄油的人们怎么说
Muy buena atención al cliente. El aceite está buenísimo!
Encantado con la compra. Muy satisfecho.
Spectacular oil. Will buy again!!
Es ist spektakulär und authentisch. Wiederholung!!
Siempre compramos aceite aquí, nos encanta el sabor y la calidad
Great value for the quality. Highly recommended
Muy recomendable, ha superado mis expectativas
tout est parfait, un produit 10 !
Se nota que es de calidad, tiene un saber increible
여기서 오랫동안 구매하고 있는데 오일이 참 좋아요
De olie is heel snel aangekomen en in zeer goede staat.
Envío rápido y bien embalado!