► 高端特级初榨橄榄油 Parqueoliva Serie Oro 的特点
Parqueoliva Serie Oro 无疑是一场感官盛宴,也是世界上最好的橄榄油之一。皮库达与霍希布兰卡品种的完美结合,这是一款个性十足的特级初榨橄榄油。
► 产地
西班牙科尔多瓦省卡尔卡武埃伊
► 橄榄品种
皮库达与霍希布兰卡混合调配
► 品鉴笔记
香气方面:中高强度的青果香。带有苹果和青香蕉等果香细腻层次。还有番茄藤与朝鲜蓟等蔬菜气息。并能强烈感受到刚割下的青草与青杏仁的香气。
口感方面:入口甜润,带青杏仁风味,苦与辣为中等强度。整体平衡且富有个性。
► 制作工艺
橄榄接收后进行清理、清洗和称重,并在接收后1小时内进行后续压榨。对橄榄糊进行搅拌,并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后对所得特级初榨橄榄油进行过滤,并储存在惰性气体保护的储罐中,待后续灌装。
► 搭配建议
为充分感受所有细腻风味,建议生食使用:可用于吐司/烤面包片、沙拉、薄切生食(carpaccio)、意面、肉类、富脂鱼类以及精品美食菜肴。
► 生产商
- 制作
- “Coupage”在中文(简体,zh-cn)中通常译为:**“混酿”**
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 原产地名称
- 普列戈-德科尔多瓦原产地命名
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦
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