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► Oro del Desierto Hojiblanca 橄榄油的特点
橄榄油 限量生产的有机特级初榨,仅来自该公司自有“el vicario”庄园在早期转色期采收的 Hojiblanca 橄榄。
橄榄园树龄约20-30年,种植行距为7×7米,采用亏缺式滴灌。地块为石灰质土壤,位于庄园边界地带。
► 产地
el vicario 庄园,塔韦尔纳斯沙漠(阿尔梅里亚)
► 橄榄品种
Hojiblanca 单一品种
► 品鉴笔记
外观上,这款油呈浓郁的金黄色,过滤后非常清澈。
香气浓郁而饱满,带有半熟番茄、青苹果和香蕉的气息,并点缀着不太明显的黑胡椒、鼠尾草、薄荷和罗勒的香调
入口柔和圆润,带有生菜和杏仁的植物香气。苦味与辛辣感的比例平衡而优雅。辛辣感更为明显,出现较晚且不太持久。
► 工艺
橄榄园树龄约15–25年,株行距7×7米,采用滴灌式亏缺灌溉。石灰质土壤,位于庄园地块边界地带。
采收期为10月下旬至11月中旬。
两相冷萃取。仅选用极早转色期的橄榄,60–70%仍为青果。
► 配餐
非常推荐用于绿色沙拉、烤面包、鲜奶酪、肉类酱汁、冷汤、西班牙冷番茄浓汤(salmorejo)、白蒜冷汤(ajo blanco)。总体而言适合低温或冷食使用;这是一款感官价值极高的橄榄油。该品种表现出中等稳定性,结合早采,使这款油的保质期比通常更长。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 霍吉布兰卡
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 3升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 阿尔梅里亚
已经在享用这款特级初榨橄榄油的人们怎么说
Muy buena atención al cliente. El aceite está buenísimo!
Encantado con la compra. Muy satisfecho.
Spectacular oil. Will buy again!!
Es ist spektakulär und authentisch. Wiederholung!!
Siempre compramos aceite aquí, nos encanta el sabor y la calidad
Great value for the quality. Highly recommended
Muy recomendable, ha superado mis expectativas
tout est parfait, un produit 10 !
Se nota que es de calidad, tiene un saber increible
여기서 오랫동안 구매하고 있는데 오일이 참 좋아요
De olie is heel snel aangekomen en in zeer goede staat.
Envío rápido y bien embalado!