Oro del Desierto hojiblanca, lata 5 l. Caja 3 unidades
Oro del Desierto hojiblanca, lata 5 l. Caja 3 unidades

Oro del Desierto Hojiblanca，3 升罐装。3 单位/箱

Agotado
€145.60
含税

有机特级初榨早采橄榄油。 限量生产的单一品种霍希布兰卡（Hojiblanca）。

 

► Oro del Desierto Hojiblanca 橄榄油的特点

橄榄油 限量生产的有机特级初榨，仅来自该公司自有“el vicario”庄园在早期转色期采收的 Hojiblanca 橄榄。

橄榄园树龄约20-30年，种植行距为7×7米，采用亏缺式滴灌。地块为石灰质土壤，位于庄园边界地带。

► 产地

el vicario 庄园，塔韦尔纳斯沙漠（阿尔梅里亚）

► 橄榄品种

Hojiblanca 单一品种

► 品鉴笔记

外观上，这款油呈浓郁的金黄色，过滤后非常清澈。

香气浓郁而饱满，带有半熟番茄、青苹果和香蕉的气息，并点缀着不太明显的黑胡椒、鼠尾草、薄荷和罗勒的香调

入口柔和圆润，带有生菜和杏仁的植物香气。苦味与辛辣感的比例平衡而优雅。辛辣感更为明显，出现较晚且不太持久。

► 工艺

橄榄园树龄约15–25年，株行距7×7米，采用滴灌式亏缺灌溉。石灰质土壤，位于庄园地块边界地带。

采收期为10月下旬至11月中旬。

两相冷萃取。仅选用极早转色期的橄榄，60–70%仍为青果。

► 配餐

非常推荐用于绿色沙拉、烤面包、鲜奶酪、肉类酱汁、冷汤、西班牙冷番茄浓汤（salmorejo）、白蒜冷汤（ajo blanco）。总体而言适合低温或冷食使用；这是一款感官价值极高的橄榄油。该品种表现出中等稳定性，结合早采，使这款油的保质期比通常更长。

► 生产商

沙漠之金

制作
单一品种
多样性
霍吉布兰卡
包装
“罐头”
格式
3升
种植
生态的
收集
早收
免运费
是
新
“收获”
起源
阿尔梅里亚

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