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► 沙漠之金 Picual 橄榄油的特点
橄榄油 限量生产的有机特级初榨，完全来自公司自有“埃尔·维卡里奥”庄园在早期转色期采收的皮夸尔品种橄榄。
橄榄园树龄10–30年，种植株行距7×5米，采用亏缺滴灌。土壤为较厚的黏土层，庄园中部有大量石块。
► 产地
埃尔·维卡里奥庄园，塔韦尔纳斯沙漠（阿尔梅里亚）
► 橄榄品种
单一品种：皮夸尔（Picual）
► 品鉴笔记
从色泽看，这款油呈浓郁的绿色至带金色反光，过滤后清澈。
香气为中等果香，带有刚割青草、叶片、茎秆的气息，并有较弱的无花果香；余韵持久且协调。青草等青味更突出于果香。
入口略带涩感，个性鲜明、风格突出；苦味中等，辛辣感也会出现但不那么明显。余味留下新鲜生菜和叶绿素的感觉，并带有隐约的苦味回忆。
► 制作工艺
橄榄园树龄5–15年，种植行距7×5米，采用亏缺滴灌。
黏土质土壤层较厚，庄园中部区域石块较多。
采收从10月中旬至11月中旬。
冷提取（二相法）。仅使用非常早期转色期的橄榄，65–75%仍为青果。
► 搭配建议
非常推荐用于沙拉、番茄面包、炖菜和酱汁、西班牙冷汤（gazpacho）与萨尔莫雷霍（salmorejo），甚至用于油炸食物，也能赋予其格外愉悦且丝滑的风味。
这是一款具有极高感官品质的橄榄油，尽管品质非常高，但由于其品种含有很高的油酸含量（占总量的80%），以及丰富的多酚和抗氧化物（550-600毫克/千克），因此也适合用于烹饪和油炸。
由于其稳定性高，在良好条件下可保存20-24个月。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 3升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 推荐
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 阿尔梅里亚
9998 商品
已经在享用这款特级初榨橄榄油的人们怎么说
Muy buena atención al cliente. El aceite está buenísimo!
María Sánchez
⭐⭐⭐⭐
Encantado con la compra. Muy satisfecho.
Antonio Fuentes
⭐⭐⭐⭐⭐
Spectacular oil. Will buy again!!
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John Thompson
⭐⭐⭐⭐⭐
Es ist spektakulär und authentisch. Wiederholung!!
Anna Schneider
⭐⭐⭐⭐⭐
Siempre compramos aceite aquí, nos encanta el sabor y la calidad
Alejandro López
⭐⭐⭐⭐
Great value for the quality. Highly recommended
Benjamin Collins
⭐⭐⭐⭐⭐
Muy recomendable, ha superado mis expectativas
Ruth Ruíz
⭐⭐⭐⭐⭐
tout est parfait, un produit 10 !
Sophie Laurent
⭐⭐⭐⭐⭐
Se nota que es de calidad, tiene un saber increible
Paco Martínez
⭐⭐⭐⭐
여기서 오랫동안 구매하고 있는데 오일이 참 좋아요
Min-ji
⭐⭐⭐⭐⭐
De olie is heel snel aangekomen en in zeer goede staat.
Élise Dubois
⭐⭐⭐⭐
Envío rápido y bien embalado!
Laura Rodríguez
⭐⭐⭐⭐
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