► 拉古纳·科帕赫橄榄油的特点
拉古纳·科帕赫橄榄油 是一款A特级初榨橄榄油 源自对当地原生橄榄的最精致甄选,并始终以100%天然方式制成。
拉古纳·科帕赫 是一个 这是一个创建于二十年前的品牌,多年来赢得了品尝和在餐桌上使用它的人们的赞赏。其油香(Bouquet)来自位于……附近的庄园出产的橄榄油, 萨洛布拉尔泻湖或孔德泻湖,风景独特秀美,也由此得名。
拉古纳·科帕赫橄榄油以过滤形式销售,外观十分清澈洁净。它储存在惰性气体环境的储罐中,以保持这款刚压榨出的橄榄汁的嗅觉与味觉的复杂性。
► 产地
卢克,科尔多瓦。苏贝蒂卡山脉自然公园
► 橄榄品种
本土品种拼配:皮库达(Picuda)、皮夸尔(Picual)、霍希布兰卡(Hojiblanca)……
► 品鉴笔记
其在香气与风味上的平衡、和谐与优雅,使我们能够享受 这款芳香的鲜绿与成熟气息的复杂层次 这是一款由本地区本土品种拼配而成、刚刚压榨的橄榄汁。
由于是拼配油,其 入口非常甜润,在口腔前段可感受到成熟杏仁与草本香调。过渡到后段可感受到橄榄叶的气息,苦味几乎不可察,尾段仅有非常轻微的辛辣感。
► 搭配建议
适合日常使用的特级初榨橄榄油。
适用于任何菜肴与口味:调味汁、沙拉、鸡肉、鱼类、蔬菜、蔬菜泥,以及烹饪与烘焙甜点。
► 制作
传统山地橄榄园 坡度较大,且海拔为d海拔300至700米。
气候 大陆性地中海气候,降水量中等且温度波动明显。土壤 黏土质,含有较高的碳酸钙。
橄榄来自该地区本土橄榄园。 采收期从11月底至1月 采用机械采收 以及敲打采摘。
采收后不超过8小时进行萃取,采用两相连续离心系统。
储存在充氮气氛的不锈钢罐中,以保持这款橄榄汁的嗅觉与味觉复杂性。 La Laguna Coupage 橄榄油以过滤后形式销售,外观十分澄净。
只有通过对整个流程的控制,才能获得品质上乘的特级初榨橄榄油;在 Sucesores de Hermanos López,他们从源头到灌装全程保障产品质量。
► 生产商
- 制作
- “Coupage”在中文(简体,zh-cn)中通常译为:**“混酿”**
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 收集
- 传统的
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦