► 高级特级初榨橄榄油 Premium Almaoliva Arbequino 的特点
凭借这款美妙的 Almaoliva Arbequino 装瓶呈现了arbequina(阿贝奎纳)品种的精华。苏贝蒂卡地区的阳光照耀着这款个性鲜明的橄榄油,其香气与风味的细腻层次令人惊艳,必将令品鉴者难以忘怀。
► 产地
科尔多瓦省卡尔卡布埃伊
► 橄榄品种
单一品种:阿贝奎纳(Arbequina)
► 品鉴笔记
闻香:果香非常复杂,能感受到青草、洋甘菊、香蕉与柑橘的浓郁香气。
口感:入口先带一丝甜感与杏仁风味;苦味与辛辣感达到完美平衡。这是一款层次丰富且余味持久的橄榄油。
► 制作工艺
橄榄接收后进行清理、清洗与称重,并在接收后不超过1小时内进行后续压榨。对橄榄糊进行搅拌,并通过离心法获得特级初榨橄榄油。最后对所得特级初榨橄榄油进行过滤,并存放于惰性化储罐中,以备后续灌装。
► 搭配建议
非常适合搭配白肉鱼、鸡肉、沙拉以及更为细嫩的蔬菜。也非常适合用于制作甜点和水果沙拉。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 阿贝奎纳
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦