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► Deortegas Picual 生态特级初榨橄榄油的特点
Deortegas Picual 这是一款生态特级初榨橄榄油，带有番茄叶、无花果树和刚割青草的香气，口感平衡，介于微苦与辛辣之间，征服味蕾。
其天然脂肪酸的优异组成、高含量多酚与维生素E，以及对氧化的高抵抗力，使其特别适合健康养护与食品保存。
► 产地
穆尔西亚（Murcia）耶克拉（Yecla）。
► 橄榄品种
单一品种：皮夸尔（Picual）。
► 品鉴笔记
油体外观清澈，呈振奋人心的祖母绿绿色。突出的青果香，具有鲜明的番茄叶、青苹果、杏仁皮、无花果树和刚割青草的个性，入口略带爆发感。
苦味与辛辣平衡，中等强度，带来完整而优雅的口感。
► 制作工艺
仅通过机械方式，从处于最佳成熟状态的健康橄榄中获得。冷萃取。
接收橄榄，清理、清洗并称重，随后进行研磨。对橄榄糊进行搅拌，通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在惰性化储罐中，待后续灌装。
► 搭配建议
非常适合搭配口味清淡的鱼类、肉类、蔬菜炒底、绿色菜肴以及各类酱汁和乳化调味汁。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 穆尔西亚
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