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Oleícola Jaén Picual 特级初榨橄榄油（AOVE），特别礼盒 500 ml。
€17.98
含税
特级初榨橄榄油 皮夸尔单一品种 早收， 100% 天然，直接从橄榄中获得，并且仅采用机械工艺。
► 特级初榨橄榄油高级款 Oleícola Jaén Selección Familiar Picual 的特点
Oleícola Jaén Selección Familiar 是一款在哈恩省巴埃萨（Baeza, Jaén）生产的皮夸尔（Picual）品种高端橄榄油。
S采收期提前至10月和11月，以便通过 冷榨 获得色泽如祖母绿般的优质油液，并带有新割青草、番茄与香蕉的香气。
► 产地
庄园位于 哈恩省巴埃萨（Baeza, Jaén）。
► 橄榄品种
单一品种皮夸尔（Picual）。最高酸度0.2°
► 品鉴笔记
青橄榄的浓郁果香 伴有番茄、苹果、香蕉、杏仁与新割青草的气息。风味和谐清新。其特点在于苦味与辛辣这两种正向属性非常均衡且更为柔和。回味悠长。 口感非常清新怡人。
► 制作工艺
早期采收在十月和十一月进行。橄榄入榨油厂后会迅速被研磨并萃取出橄榄油。 采用低温机械工艺 （温度在18º–20º之间）。
► 搭配建议
建议冷食使用，可用于冷、温或热的食物；其浓郁度能提升火腿、风干肉、香肠及奶酪的风味。也可用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤、烤面包片， 乳制品、甜点和土豆。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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