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Cladivm Picudo 500 毫升瓶装。6 瓶/箱。
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€13.31
含税
特级初榨橄榄油，早采的 Picudo 单一品种，年复一年在最负盛名的国际比赛中获得认可。
产自科尔多瓦省卡尔卡布埃伊，并受 Priego de Córdoba 原产地名称保护（D.O.P.）认证，无疑是世界上最好的橄榄油之一，在品质、香气与口感方面都非同凡响。
► 克拉迪乌姆·皮库多橄榄油的特点
克拉迪乌姆·皮库多 是一款早采收的高端特级初榨橄榄油，属于中等强度的青果香，带有成熟调性。仅选用科尔多瓦省普列戈-德科尔多瓦地区本土的皮库多（Picudo）品种橄榄压榨而成，成品油细腻、优雅，整体非常均衡。
► 产地
卡尔卡布埃伊（科尔多瓦）。普列戈-德科尔多瓦保护原产地名称（PDO）。
► 橄榄品种
单一品种：皮库多。酸度：0.17°。
► 品鉴笔记
为中等强度的青橄榄果香，带成熟调性，并有杏仁香。香气：苹果、青草与橄榄叶的均衡组合。
入口甜润，带番茄风味，随后发展为轻微苦感与中等强度的辛辣感。呈现出高度的和谐与平衡。
► 制作工艺
采收于十月下旬至十一月上旬之间。采用手工采摘，在果实达到最佳成熟度时直接从树上采下。储存在不锈钢罐中，充入惰性气氛保护，并置于完全恒温控制的酒窖中保存。
► 搭配建议
建议生食使用。用于油炸也非常出色，能带来非常酥脆的口感。适合制作番茄酱和意面酱。亦适用于炖菜、炖肉、小牛肉或鸡肉、三文鱼、金枪鱼、披萨、朝鲜蓟、西兰花、番茄、水果沙拉和烩饭。也适合搭配蔬菜和各类沙拉。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 象鼻虫
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 原产地名称
- 普列戈-德科尔多瓦原产地命名
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦
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