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► 克拉迪乌姆·皮库多橄榄油的特点
克拉迪乌姆·皮库多 是一款早采收的高端特级初榨橄榄油,属于中等强度的青果香,带有成熟调性。仅选用科尔多瓦省普列戈-德科尔多瓦地区本土的皮库多(Picudo)品种橄榄压榨而成,成品油细腻、优雅,整体非常均衡。
► 产地
卡尔卡布埃伊(科尔多瓦)。普列戈-德科尔多瓦保护原产地名称(PDO)。
► 橄榄品种
单一品种:皮库多。酸度:0.17°。
► 品鉴笔记
为中等强度的青橄榄果香,带成熟调性,并有杏仁香。香气:苹果、青草与橄榄叶的均衡组合。
入口甜润,带番茄风味,随后发展为轻微苦感与中等强度的辛辣感。呈现出高度的和谐与平衡。
► 制作工艺
采收于十月下旬至十一月上旬之间。采用手工采摘,在果实达到最佳成熟度时直接从树上采下。储存在不锈钢罐中,充入惰性气氛保护,并置于完全恒温控制的酒窖中保存。
► 搭配建议
建议生食使用。用于油炸也非常出色,能带来非常酥脆的口感。适合制作番茄酱和意面酱。亦适用于炖菜、炖肉、小牛肉或鸡肉、三文鱼、金枪鱼、披萨、朝鲜蓟、西兰花、番茄、水果沙拉和烩饭。也适合搭配蔬菜和各类沙拉。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 象鼻虫
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 原产地名称
- 普列戈-德科尔多瓦原产地命名
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦
已经在享用这款特级初榨橄榄油的人们怎么说
Muy buena atención al cliente. El aceite está buenísimo!
Encantado con la compra. Muy satisfecho.
Spectacular oil. Will buy again!!
Es ist spektakulär und authentisch. Wiederholung!!
Siempre compramos aceite aquí, nos encanta el sabor y la calidad
Great value for the quality. Highly recommended
Muy recomendable, ha superado mis expectativas
tout est parfait, un produit 10 !
Se nota que es de calidad, tiene un saber increible
여기서 오랫동안 구매하고 있는데 오일이 참 좋아요
De olie is heel snel aangekomen en in zeer goede staat.
Envío rápido y bien embalado!