Premium natives Olivenöl extra aus Jaén, sortenrein Arbequina, 100 % naturbelassen, direkt aus Oliven gewonnen und ausschließlich mit mechanischen Verfahren hergestellt.
Molisabor Arbequina ist ein Natives Olivenöl Extra aus früher Ernte und Kaltpressung. Sorte Arbequina. Ernte 2021/2022
SDie Ernte wird auf die Monate Oktober und November vorgezogen, um durch Kaltpressung hervorragende Öle in smaragdgrünen Tönen und Aromen von frisch geschnittenem Gras, Tomate und Banane zu erhalten.
Finca gelegen in Baeza, Jaén.
Monovarietale Arbequina. Maximale Säure 0,2º
In der Nase zeigt es ein intensives fruchtiges Aroma grüner Oliven mit Nuancen von Apfel, Banane und grüner Mandel. Am Gaumen ist es süß und leicht pikant.
Die frühe Ernte erfolgt in den Monaten Oktober und November. Schnell wird sie nach der Anlieferung in der Ölmühle gemahlen und das Öl extrahiert. durch mechanische Kaltverfahren (Temperaturen zwischen 18º und 20º).
Empfohlen zur Verwendung roh, sei es in kalten, lauwarmen oder warmen Speisen. Wir können es genießen in Salaten, Salmorejos, Toasts, Milchprodukten, Desserts und Kartoffeln.
