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（每件 32,10 欧元）
Oleocampo Premium 1 升罐装
€20.60
含税
这是限量版的高端皮夸尔（Picual）品种特级初榨橄榄油，取自本季首批采收，代表着橄榄园最美丽、最富饶的时刻。它采用早熟橄榄制成，当果实尚呈青绿色、将橄榄树染上绿意之时采摘，此时果实品质最佳。
► Oleocampo Premium 特级初榨橄榄油（限量版）的特点
Oleocampo Premium 限量版 是一款早采橄榄油，在低温提取条件下，仅通过机械工艺从10月采收的橄榄中榨取，因此呈现出果香浓郁、非常和谐且复杂度很高的风味。
► 产地
托雷德尔坎波（哈恩）。
► 橄榄品种
单一品种：皮夸尔。最高酸度0.2º
► 品鉴笔记
颜色介于绿色与黄绿色之间；具有青果香气，更偏青绿而非成熟；口感带有青草般的果香，甜美，并有杏仁与无花果的香调；中等苦味，口中回味持久。非常和谐且复杂度很高。
► 制作
采收在十月进行，于最佳成熟度时完成。果实进入榨油厂后，迅速采用连续式冷榨系统进行研磨（温度介于18º–20º）。
随后直接送入酒窖/油库，在那里取样进行化学分析、品鉴和多残留检测，并送往不同的认可实验室；根据获得的分析结果对各储罐进行分类。品质最高的批次会立即过滤，并在低于18ºC的惰性气氛中保存。
► 搭配建议
建议生食使用，无论用于冷食、温食或热食，其浓郁度都能提升火腿、风干肉、香肠及奶酪的风味。
我们也可以在沙拉、萨尔莫雷霍和吐司上享用它；当然，由于它是皮夸尔品种，也非常适合油炸，因为其抗氧化能力很强。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 1升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 起源
- 哈恩
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