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► 塞尼奥里奥·德·维斯坎塔尔特级初榨橄榄油的特点
维斯坎塔尔橄榄油提供一款层次丰富的特级初榨橄榄油,带有橄榄的果香,口感非常均衡。
► 产地
科尔多瓦省普列戈受保护原产地名称(DOP)。
► 橄榄品种
皮夸尔、霍希布兰卡与皮库多橄榄的混合调配。酸度0.3º。
► 品鉴笔记
香气方面:橄榄果香,带有草本气息,偏青绿而非成熟;尾调有苹果、朝鲜蓟和番茄。口感方面:入口呈青绿草香,收尾为橄榄叶风味,整体保持令人愉悦的平衡。推荐用于沙拉及一般冷食生用。
► 制作
采收根据各品种的成熟度进行,仅采摘从树上精选的橄榄果,不取自地面的落果。
一旦运送到榨油厂,就会立即进行压榨,以避免可能的损害。随后在常温下对油膏进行搅拌,然后进入两相机械离心机。将固体与液体分离后,油品储存在地下储罐中,以避免光照、高温以及与空气接触。
► 生产商

- 制作
- “Coupage”在中文(简体,zh-cn)中通常译为:**“混酿”**
- 包装
- 水晶
- 格式
- 750毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 原产地名称
- 普列戈-德科尔多瓦原产地命名
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦
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