Élaboré avec des olives vertes sélectionnées au mois d’octobre. Présentation de luxe dans une boîte de haute qualité avec impression en couverture du logo JABALCUZ Gran Selección.
Variété PICUAL. ÉDITION LIMITÉE
Héritier du primé Pandera Premium, nous vous présentons le nouvel AOVE Grande Sélection, avec la même huile, la même qualité et le même cœur. Passionnés de vierge extra de haute qualité, oliveiraie de montagne très équilibrée. Coffret spécial Édition Limitée à 100 unités.
► Origine
Los Villares (Jaén)
Picual
Le déploiement organoleptique commence par un arôme intense d’olive verte, avec de l’herbe fraîchement coupée et une feuille d’olivier. S’ensuivent des touches fruitées de plant de tomate, figuier, tige d’artichaut, banane verte et amande verte, principalement. Il s’achève sur des notes d’herbes aromatiques et des réminiscences de chlorophylle.
En bouche, il présente un fruité intense et complexe qui confirme ce qui a été perçu au nez, avec une attaque fulgurante de fraîcheur et un corps équilibré, entre une amertume et un piquant moyens.
Magnifique premium dans son ensemble, caractérisé par une grande harmonie, élégance et persistance.
Salade, poisson et fromage, entre autres. Spectaculaire pour accompagner à cru en rehaussant la saveur des aliments. Directement sur du pain frais ou du pain grillé.
SCA SIERRA DE LA PANDERA JABALCUZ
