Geschenk: AOVE Gran Selección Jabalcuz 500 ml. 3 Flaschen

► Eigenschaften des Öls aus Jabalcuz

Als Erbe des preisgekrönten Pandera Premium präsentieren wir Ihnen das neue AOVE Gran Selección – mit demselben Öl, derselben Qualität und demselben Herzen. Für Liebhaber von hochwertigem nativem Olivenöl extra: sehr ausgewogenes Bergolivenöl. Spezielles Etui, limitierte Auflage auf 100 Einheiten.

► Herkunft

Los Villares (Jaén)

► Oliven­sorte

Picual

► Verkostungsnotiz

Der organoleptische Auftakt beginnt mit einem intensiven Aroma von grüner Olive, frisch geschnittenem Gras und Olivenblatt. Es folgen vor allem fruchtige Noten von Tomatenpflanze, Feigenbaum, Artischockenstiel, grüner Banane und grüner Mandel. Den Abschluss bilden Anklänge an aromatische Kräuter und Erinnerungen an Chlorophyll.

Am Gaumen zeigt er eine intensive und komplexe Fruchtigkeit, die das in der Nase Wahrgenommene bestätigt, mit einem fulminant frischen Auftakt und einem ausgewogenen Körper zwischen mittlerer Bitterkeit und mittlerer Schärfe.

Insgesamt ein großartiges Premium-Produkt, gekennzeichnet durch seine große Harmonie, Eleganz und Persistenz.

► Maridaje

Salat, Fisch und Käse, unter anderem. Spektakulär, um roh zu begleiten und den Geschmack der Speisen hervorzuheben. Direkt auf frischem Brot oder Toast.

► Erzeuger

SCA SIERRA DE LA PANDERA JABALCUZ