Huile d’olive vierge extra Verdial

Qu’est-ce que l’huile d’olive Verdial ?

L’huile d’olive vierge extra Verdial provient de la variété d’olive Verdial, cultivée principalement dans les régions d’Andalousie et d’Estrémadure. Il existe trois principales sous-variétés : Huevar, Verdial de l’Axarquía et Verdial de Badajoz. Chez Oliva del Sur, nous sommes spécialisés dans l’huile Verdial de l’Axarquía, une variété exclusive de la province de Malaga.Cette huile est obtenue grâce à un processus de récolte soigneuse des olives à leur point optimal de maturité, suivi d’une extraction à froid qui garantit la préservation de toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

Caractéristiques de l’huile d’olive de la variété Verdial

huile d’olive vierge extra Verdial se caractérise par sa saveur douce et équilibrée, avec un profil sensoriel qui comprend des notes fruitées et herbacées. En bouche, on perçoit un léger goût piquant et amer, ce qui lui confère une personnalité unique. Le . Chez Oliva del Sur, nous sommes spécialisés dans l’huile Verdial de l’Axarquía, une variété exclusive de la province de Malaga.Cette huile est obtenue grâce à un processus de récolte soigneuse des olives à leur stade optimal de maturité, suivi d’une extraction à froid qui garantit la préservation de toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles.. Chez Oliva del Sur, nous sommes spécialisés dans l’huile Verdial de l’Axarquía, une variété exclusive de la province de Malaga.Cette huile est obtenue grâce à un processus de récolte soigneuse des olives à leur point optimal de maturité, suivi d’une extraction à froid qui garantit la préservation de toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

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• Salades: Parfait pour assaisonner les salades, apportant une saveur fraîche et fruitée qui met en valeur les ingrédients.
• Tartines: Idéal à tartiner sur des toasts, apportant une touche de saveur douce et agréable pour le petit-déjeuner.
• Poissons grillés: Excellent pour arroser les poissons grillés, en améliorant leur saveur et leur texture.
• Sauces: Convient à la préparation de sauces douces, en ajoutant une nuance de saveur sans dominer le plat.
• Plats crus. Chez Oliva del Sur, nous sommes spécialisés dans l’huile Verdial de l’Axarquía, une variété exclusive de la province de Malaga.Cette huile est obtenue grâce à un processus de récolte soigneuse des olives à leur stade optimal de maturité, suivi d’une extraction à froid qui garantit la préservation de toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

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