10月早采、立即研磨以及冷榨萃取是确保最终产品质量的关键。
冷榨萃取过程通过机械方式并在22°C以下进行,旨在尽可能减少对风味及橄榄原始特性的改变,从而获得第一道压榨的特级初榨橄榄油(AOVE),完整保留其全部特性、维生素以及对人体极为有益的脂肪酸。
Oleum Hispania Nature Premium 橄榄油是一款 早采单一品种橄榄油 产自科尔多瓦的苏韦蒂卡地区。
在最近几个榨季中获得了200多项品质认可与奖项。
认证 QVExtra 国际认证 该认证保证消费者在产品整个保质期内都能享用到最高品质的特级初榨橄榄油(AOVE)。
科尔多瓦省普列戈-德科尔多瓦。
早采单一品种:1瓶阿贝金娜(Arbequina),1瓶阿尔博萨纳(Arbosana),1瓶霍希布兰卡(Hojiblanca),1瓶帕哈尔拉(Pajarera)。
阿贝金娜(Arbequina)
闻香呈现中等强度的青绿果香。以果香为主,带有香蕉与青杏仁的气息。入口甜美怡人,风味持久,辛辣感平衡,并带有坚果的回味。
阿尔博萨纳(Arbosana)
香气呈青绿果香,强度中高。以果味为主,带有青香蕉皮、番茄植株、青杏仁和草本香气。口感入口甘甜怡人,风味持久;苦与辣平衡,回味带果香。
霍希布兰卡
香气呈青绿果香,强度高,复杂而优雅。以新鲜青草、苹果和青香蕉为主,也能感受到芳香植物与番茄植株的底韵。口感入口甘甜怡人,略带苦感且更辛辣一些;风味持久,回味均衡,让人联想到青杏仁。
帕哈雷拉
香气呈现成熟的绿色果香,伴有中等强度的青绿气息。以果香为主,如杏仁、熟香蕉、苹果和坚果等香气。入口非常甜美宜人,略带苦味,辛辣感稍强但平衡,余味让人联想到坚果。
10月早采、立即研磨以及冷榨萃取是确保最终产品质量的关键。
冷榨萃取过程通过机械方式并在22°C以下进行,旨在尽可能减少对风味及橄榄原始特性的改变,从而获得第一道压榨的特级初榨橄榄油(AOVE),完整保留其全部特性、维生素以及对人体极为有益的脂肪酸。
由于是 优质早摘橄榄油建议生食使用。