十月初期采收、立即研磨并冷榨是确保最终产品质量的关键。
冷榨过程通过机械方式并在低于22ºC的条件下进行,旨在尽可能少地改变橄榄原有的风味与特性,从而获得首榨特级初榨橄榄油(AOVE),完整保留其全部特性、维生素以及对人体极为有益的脂肪酸。
Oleum Hispania 橄榄油 El Gourmet de la Roja 是一款 早采调配橄榄油 产自科尔多瓦次贝蒂卡地区。
Oleum Hispania 在近几季中已斩获 200 余项质量认可。
认证 QVExtra 国际认证 确保消费者在其整个保质期内都能享用到最高品质的特级初榨橄榄油(AOVE)。
科尔多瓦省普列戈(Priego de Córdoba)。
早采调配:Hojiblanca + Pajarera
闻香呈现非常复杂而优雅的绿色果香,强度高。以新鲜青草、苹果和青香蕉为主调,也能感受到芳香植物与番茄叶的底蕴。
入口时甜美怡人,略带苦味且稍微更辛辣,风味持久,回味平衡,让人联想到青杏仁。
十月初期采收、立即研磨并冷榨是确保最终产品质量的关键。
冷榨过程通过机械方式并在低于22ºC的条件下进行,旨在尽可能少地改变橄榄原有的风味与特性,从而获得首榨特级初榨橄榄油(AOVE),完整保留其全部特性、维生素以及对人体极为有益的脂肪酸。
由于是 作为早采的高端橄榄油,建议用于生食。