Oro Bailen Reserva Familiar Arbequina, estuche 500 ml. Caja 12 unidades.
Oro Bailen Reserva Familiar Arbequina, estuche 500 ml. Caja 12 unidades.

Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina,500 毫升礼盒装。9 瓶/箱。

€192.09

€21.34 / ud

含税

产自哈恩(Jaén)的高端特级初榨橄榄油,Arbequina 品种。被认为是世界上最好的橄榄油之一, Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina 每月并按需灌装,仅提供两种包装形式:深色玻璃瓶和金属罐,以保护其免受光氧化。

 

高端橄榄油 Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina 的特点

随着这一新品种的推出, Oro Bailén Reserva Familiar 呈现出一款非凡的阿尔贝吉纳(Arbequina)橄榄油,将该品种特有的细腻香气与南方土地的力量与个性相融合。

产地

哈恩(Jaén)。家族庄园位于 Villanueva de la Reina(Picual)和 Andújar(Arbequina)

橄榄品种

单一品种阿尔贝吉纳(Arbequina)。酸度:0.12º

品鉴笔记

一款 新鲜橄榄的中等果香,并夹杂着青草与青麦的绿色香气,穿插在阿尔贝吉纳特有的果香之中;杏仁、苹果与成熟香蕉的香气尤为突出。

入口层次渐进,初入口柔和细腻,随后极轻微的苦味,辛辣感的存在更为明显一些。整体和谐,回味带有杏仁香。

制作

采用处于最佳成熟度的阿贝奎纳(Arbequina)品种橄榄制得。该成熟阶段恰逢十月初几天。采用冷榨方式提取。

所得橄榄油在酒窖中进行精选与分级,并立即过滤,以洁净状态储存,不含水分与杂质。为实现最佳保存效果,采用氮气惰化处理。

搭配

建议生食使用,可用于冷、温或热食,例如:沙拉、面包蘸橄榄油、卡帕乔、生蔬菜、鱼类或肉类(蒸、煎或烤制)。但应在烹调完成后再加入,以便生橄榄油与热食接触时释放其全部酚类化合物(香气来源),让我们在摆盘中将橄榄油作为一种食材来享用。

生产商

Oro Bailén

制作
单一品种
多样性
阿贝奎纳
包装
水晶
格式
500 毫升
种植
传统
收集
早收
免运费
“收获”
起源
哈恩
999 商品

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