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► Mondrón Bio Único 有机特级初榨橄榄油的特点
Mondrón Bio Único 是一款有机特级初榨混合(coupage)橄榄油,源自山地橄榄园的独特品种 Vélez Verdial 与享有盛誉的 Hojiblanca,以11月第一周采收的橄榄制成,
► 产地
蒙德龙,马拉加
► 橄榄品种
Verdial 与 Hojiblanca 品种的有机混合(coupage)
► 品鉴笔记
闻香呈现浓郁的新鲜青橄榄香气,并带有野生香草与热带水果的气息。
入口油体扎实顺滑,随后展现出非常鲜明且平衡的辛辣与苦味。收尾为浓烈且持久的植物性回味。
总体而言,Mondrón Bio Único 具备山地有机特级初榨橄榄油特有的复杂度与强度。
► 制作工艺
采收在十月和十一月进行,且完全仅使用橄榄并仅通过机械工艺获得。
仅使用健康新鲜的果实,压榨在接收当天进行,采用冷萃取,并使用最新的离心技术。
► 搭配建议
早采收的高端特级初榨橄榄油,建议用于冷食/生食。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 维尔迪亚尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 2.5升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 马拉加
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