► 产地
维卡里奥庄园,塔贝尔纳斯沙漠(阿尔梅里亚)
► 橄榄品种
单一品种:阿贝基纳、皮夸尔和霍希布兰卡
► 品鉴笔记
阿贝基纳
从外观颜色来看,这款油呈浓郁的金黄色,带有绿色反光,为过滤油。
闻香非常果香浓郁,带有新鲜杏仁的香气,并伴有强度较低的半成熟水果香,整体和谐。
入口甜润包裹感强,苦味几乎没有,辛辣感更为明显一些。口腔中留下非常持久的植物气息,余味悠长但令人愉悦。
霍希布兰卡
从外观来看,这款油呈浓郁的金黄色,过滤得非常干净。
闻香强劲而丰富,带有半成熟番茄、青苹果和香蕉的气息,并以较不明显的黑胡椒、鼠尾草、薄荷和罗勒香气加以丰富
入口柔和而包裹感强,带有生菜和杏仁的植物性风味。苦味与辛辣的关系平衡而优雅。辛辣感更为明显,出现较晚且不太持久。
皮夸尔
从颜色来看,这款油呈浓郁的绿色并带有金色反光,过滤后清澈干净。
闻香为中等果香,带有刚割青草、叶片、茎秆的香气,并有较弱的无花果气息,香气持久且协调。绿色香气突出于果香之上。
入口略带涩感,个性鲜明、风格强烈,苦味中等,辛辣感也会出现但不那么明显。回味带来新鲜生菜与叶绿素的感觉,并隐约留有苦味的记忆。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 阿尔梅里亚
2026-02-14