Vieiru，500 毫升。12 瓶装箱 | Oliva del Sur
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特级初榨橄榄油（AOVE）Vieiru，500 毫升。12 瓶装箱

（10,81 €/件）
€129.74
含税

单一品种特级初榨橄榄油 曼萨尼利亚 卡塞雷尼亚早采收。产自埃斯特雷马杜拉的加塔-乌尔德斯山脉地区。

 

► Vieiru 特级初榨橄榄油的特性 

Vieiru 是一款采用冷榨首道压榨工艺制成的特级初榨橄榄油，仅选用11月转色期（envero）的manzanilla cacereña品种橄榄；该品种为本土品种，种植于埃斯特雷马杜拉北部的加塔山脉（Sierra de Gata）和拉斯乌尔德斯（Hurdes）地区。

► 产地

埃斯特雷马杜拉加塔山脉（Sierra de Gata）

► 橄榄品种

单一品种：manzanilla cacereña

► 品鉴笔记

单一品种特级初榨橄榄油，略带甜感，辛辣与苦味之间平衡出色。

以其浓郁的果香强度为特征，突出香蕉、苹果、青番茄等果香，并伴有其他植物香气。

► 制作工艺

采用三万公顷的种植面积，其中种植了900万株卡塞雷尼亚“Manzanilla”品种的橄榄树。采收方法为所谓的“挤摘（ordeño）”。该品种橄榄果肉极为细腻，果核很小。

橄榄接收、清理、清洗与称重，随后进行研磨。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在惰性化罐中，以备后续灌装。

► 搭配

推荐用于各类炖煮菜肴和油炸食品。

► 生产商

As Pontis 橄榄油厂

制作
单一品种
多样性
洋甘菊
包装
水晶
格式
500 毫升
种植
传统
收集
早收
原产地名称
D.O. 加塔-乌尔德斯
新
“收获”
起源
卡塞雷斯
9999 商品

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