Natives extra vergine Olivenöl, Cuvée aus autochthonen Sorten, Picuda, Picual, Hojiblanca... Ernte 24/25
das Olivenöl La Laguna Coupage ist einNatives Olivenöl Extra aus der erlesensten Auswahl autochthoner Oliven der Region stammend und stets zu 100 % auf natürliche Weise hergestellt.
La Laguna Coupage ist eine vor zwanzig Jahren geschaffene Marke, die im Laufe dieser Zeit die Bewunderung derjenigen geweckt hat, die sie probiert und auf ihrem Tisch verwendet haben. Olivenöl-Bouquet, gewonnen aus den in der Nähe von La Laguna del Salobral oder del Conde, von besonderer Schönheit, von der es seinen Namen erhält.
Das Olivenöl La Laguna Coupage wird gefiltert vermarktet und weist ein sehr klares Erscheinungsbild auf. Es wird in Tanks mit inerter Atmosphäre gelagert, um die olfaktorisch-gustatorische Komplexität dieses frisch gepressten Olivensaftes zu bewahren.
Luque, Córdoba. Naturpark der Subbetischen Gebirgszüge
Cuvée aus autochthonen Sorten: Picuda, Picual, Hojiblanca …
Sein Gleichgewicht, seine Harmonie und Eleganz in Aroma und Geschmack ermöglichen es uns, die Komplexität aromatischer grüner und reifer Nuancen dieses frisch gepressten Olivensafts zu genießen, eine Cuvée aus den autochthonen Sorten der Region.
Da es sich um eine Cuvée handelt, ist sein Auftakt am Gaumen sehr süß, wobei im vorderen Bereich die reife Mandel und die krautigen Noten wahrnehmbar sind. Im hinteren Bereich zeigt sich das Olivenblatt, die Bitterkeit ist nahezu nicht wahrnehmbar und mit einer sehr leichten, abschließenden Schärfe.
Natives Olivenöl extra – ideal für jeden Tag.
Perfekt für jedes Gericht und jeden Geschmack: Dressings, Salate, Hähnchen, Fisch, Gemüse, Gemüsepürees sowie zum Kochen und Backen.
Traditioneller Bergolivenhain mit steiler Hanglage und in einer Höhe vund 300 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel.
Klima Kontinentales Mittelmeerklima mit durchschnittlichen Niederschlägen und ausgeprägten Temperaturschwankungen. Boden Lehmig mit hohem Gehalt an Calciumcarbonat.
Oliven aus autochthonen Olivenhainen der Region. Geerntet von Ende November bis Januar mittels maschineller Ernte und Abklopfen.
Die Extraktion erfolgt spätestens 8 Stunden nach der Ernte mittels kontinuierlichem Zweiphasen-Zentrifugationssystem.
Es wird in Edelstahlbehältern unter Stickstoffatmosphäre gelagert, um die olfaktorisch-gustatorische Komplexität dieses Olivensaftes zu bewahren. Das Öl La Laguna Coupage wird gefiltert vermarktet und weist ein sehr klares Erscheinungsbild auf.
Nur durch die Kontrolle des gesamten Prozesses kann ein Olivenöl extra vergine von höchster Qualität gewonnen werden; bei Sucesores de Hermanos López wird das Produkt vom Ursprung bis zur Abfüllung garantiert.
