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Cladivm Picudo 250 毫升瓶装。6 瓶/箱。
€50.15
€8.35
含税
特级初榨橄榄油， 单一品种 Picudo 早收采摘的橄榄油，年复一年在最负盛名的比赛中获得国际认可。产自科尔多瓦省卡尔卡武埃伊（Carcabuey），并受普列戈-德科尔多瓦（Priego de Córdoba）原产地命名保护（D.O.P.）认证，无疑是世界上最好的橄榄油之一，在品质、香气和口感方面都极为出众。
► Cladivm Picudo 橄榄油的特点
Cladivm Picudo 是一款早采收的高端特级初榨橄榄油，中等绿色果香，带有成熟调性。仅选用科尔多瓦省普列戈-德科尔多瓦地区原生的 Picudo 品种橄榄制成，成品油质细腻、优雅，整体非常均衡。
► 产地
Carcabuey（科尔多瓦）。普列戈-德科尔多瓦 受保护原产地名称（DOP）。
► 橄榄品种
单一品种：Picudo。酸度：0.17º。
► 品鉴笔记
中等强度的青橄榄果香，带成熟调性，并有杏仁香。闻香：苹果、青草与橄榄叶构成的均衡整体。
入口带甜感并带有番茄风味，随后发展为轻微苦感与中等强度的辛辣感。整体呈现出极佳的和谐与平衡。
► 制作工艺
采收于10月下旬至11月上旬之间。采用手工采摘，在果实达到最佳成熟度时直接从树上采下。储存于不锈钢罐中并充入惰性气体，酒窖全程恒温调控。
► 搭配建议
建议冷用。用于油炸也非常出色，可带来十分酥脆的口感。非常适合制作番茄酱和意大利面酱。亦适用于炖菜、炖肉、小牛肉或鸡肉、三文鱼、金枪鱼、披萨、朝鲜蓟、西兰花、番茄、水果沙拉以及烩饭。也可搭配蔬菜和沙拉。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 象鼻虫
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 原产地名称
- 普列戈-德科尔多瓦原产地命名
- 新
- “收获”
- 起源
- 科尔多瓦
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