El Molino de Gines, 500 ml.

► Caractéristiques de l’huile d’olive vierge extra Molino de Gines

Molino de Gines est une huile d’olive vierge extra produite à partir de la sélection, du nettoyage et du broyage d’olives Arbequina, Manzanilla et Picual récoltées à leur degré optimal de maturité.

Molino de Gines est très apprécié sur les marchés internationaux pour être un produit unique et d’excellente qualité, produit, conditionné et distribué par le moulin à huile San Cristóbal que Framoliva possède dans l’Aljarafe sévillan.

► Origine

Huévar del Aljarafe, à Séville.

► Variété d’olive

Assemblage d’olives Arbequina, Manzanilla et Picual.

► Note de dégustation

Présente une faible acidité, ainsi qu’une odeur et une saveur optimales et particulières, comme le confirment les panels de dégustation sensoriels. D’une couleur vert intense, doux et très fruité, avec une légère odeur d’herbe fraîchement coupée, dense et crémeux, avec une touche de figue et de pomme.

► Élaboration

Une sélection rigoureuse d’olives, regroupées par variété et qualité dans la cour de réception, est broyée en moins d’un jour, obtenant un temps record au bénéfice de la qualité de l’huile, puis stockée dans les chais jusqu’au moment de la mise en bouteille dans ses propres installations.

► Producteur

Almazara San Cristóbal

Route SE-639 Huévar–Sanlúcar – Vereda de los Esparragales, s/n,

41830 Huévar del Aljarafe, Séville

► Informations nutritionnelles

Valeur nutritionnelle

- Pour 100 g

Valeur énergétique : 900 kcal

- Matières grasses totales : 100 g
Dont
Saturées : 14 g

- Glucides totaux : 0 g
Dont
Sucres : 0 g
Sel : 0 g

Conditions de conservation

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’excès de lumière.