Molisabor Arbequina, 5 l. Carton de 3 unités

► Caractéristiques de l’huile d’olive vierge extra Molisabor Arbequina

Molisabor Arbequina est une huile d’olive vierge extra extraite à froid. Variété Arbequina. Récolte 2022/2023

Notre AOVE de cinq litres, gamme familiale, a passé des contrôles stricts certifiant sa qualité. Élaborée dans le moulin à huile le plus moderne du monde, la technologie appliquée garantit son excellence et le soin apporté à sa fabrication. De plus, elle bénéficie des certifications IFS Food et ISO 9001.

► Origine

Domaine situé à Baeza, Jaén. 

► Variété d’olive

Monovariétale Arbequina.

► Note de dégustation

L’huile d’olive vierge extra gamme familiale 5 L de MOLISABOR, au fruité vert intense, avec des notes d’herbe et de pomme verte. Amertume et piquant d’intensité moyenne.

► Élaboration

La récolte a lieu pendant le mois de décembre. Rapidement, dès son arrivée au moulin, elle est triturée et l’huile est extraite au moyen de procédés mécaniques à froid (températures entre 18º et 20º).

► Accords

Recommandé pour tous types d’usages en cuisine, il est également vivement recommandé de le déguster cru.

► Producteur

Oleícola Jaén