► Caractéristiques de l’huile d’olive vierge extra
HOVE avec un fruité vert intense
► Origine
Jaén.
► Variété d’olive
Monovariétal picual.
► Note de dégustation
Présente des arômes d’herbe, de tomate et de feuille d’olivier, avec des touches marquées d’amande et d’artichaut. En bouche, elle est très équilibrée, avec une amertume moyenne à faible et un piquant plus intense.
► Élaboration
Extraction à froid, avec 21 °C de température dans la pâte.
► Producteur
- Élaboration
- Monovariétal
- Variété
- Picual
- Emballage
- Cristal
- Format
- 500 ml.
- Culture
- Traditionnel
- Collecte
- Récolte précoce
- Origine
- Jaén
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