十月的早期采收、立即研磨与冷萃取是保持最终产品质量的关键。
冷萃取过程通过机械工艺并在低于22ºC的条件下进行,目的是尽可能少地改变橄榄原有的风味和特性,从而获得一款保留其全部特性、维生素和对人体极为有益的脂肪酸的首道冷榨特级初榨橄榄油(AOVE)。
Oleum Hispania Nature Premium Hojiblanca 橄榄油是一款 早采单一品种橄榄油 产自科尔多瓦省苏贝蒂卡地区。
在最近几个榨季已获得 200 多项质量认可与奖项。
认证 QVExtra 国际认证 确保消费者在其整个保质期内都能享用到最高品质的特级初榨橄榄油(AOVE)。
科尔多瓦省普列戈。
早采单一品种:1 瓶 Hojiblanca(霍吉布兰卡)
在香气上呈现绿色果香,极为复杂而优雅,强度高。以新鲜青草、苹果和青香蕉为主,也能感受到芳香植物与番茄植株的背景气息。入口甘甜怡人,略带苦味并更显辛辣,风味持久,回味平衡,令人联想到青杏仁。
十月的早期采收、立即研磨与冷萃取是保持最终产品质量的关键。
冷萃取过程通过机械工艺并在低于22ºC的条件下进行,目的是尽可能少地改变橄榄原有的风味和特性,从而获得一款保留其全部特性、维生素和对人体极为有益的脂肪酸的首道冷榨特级初榨橄榄油(AOVE)。
由于是 作为一款早采的高端橄榄油,建议生食使用。