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► 有机特级初榨橄榄油 Corbío 的特点
Corbío 是一款特级初榨橄榄油，来自经 CAAE（安达卢西亚有机农业委员会）监管的有机种植橄榄园。这些橄榄园位于 Sierra Mágina（哈恩省）地区，品种为皮夸尔（Picual）。其海拔与气候条件使得能够获得最高品质的橄榄油。
Avirol 拥有 CAAE 的符合性证书（专门从事有机生产的认证机构），用于有机特级初榨橄榄油的储存、灌装、贴标与销售。
在有机农业中不使用除草剂、农药或化学来源的肥料，因为其基于预防性技术的应用、使用有机来源的肥料以及对不受欢迎昆虫的自然控制系统。
► 产地
西班牙哈恩省坎比尔。
► 橄榄品种
单一品种皮夸尔。
► 品鉴笔记
其颜色从绿色到金黄色不等。青橄榄的浓郁果香，带有怡人的清新草香。口感有苹果、番茄、无花果等水果风味，苦味很轻，辛辣感柔和。
► 制作工艺
采用健康橄榄在最佳成熟状态下，仅通过机械方式制得的有机特级初榨橄榄油。冷榨。
接收橄榄后进行清理、清洗和称重，以便后续压榨。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在惰性气体保护的储罐中，以便后续灌装。
► 搭配建议
建议冷食使用，适合搭配清淡鱼类、肉类、蔬菜炒底（sofrito）、绿色蔬菜类菜肴、甜点，以及各种酱汁和乳化调味汁。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 传统的
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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