► 特级初榨橄榄油高级款 Molisabor 礼盒套装特点
礼盒包含每种 Molisabor 品种各一瓶: Hojiblanca、Picual 和 Frantoio.
产自哈恩省巴埃萨。S收获期提前到10月和11月,从而能够通过 冷压萃取 获得极佳的油液,呈祖母绿般的绿色,并带有新割青草、番茄与香蕉的香气。
早采带来浓郁香气与独特风味。
采用优雅的可回收纸板盒包装,非常适合送礼
► 产地
庄园位于 哈恩省巴埃萨。
► 橄榄品种
单一品种:Arbequina、Hojiblanca、Picual 和 Frantoio。
► 品鉴笔记
Picual:
浓郁的青橄榄果香,带有番茄、苹果、香蕉、青杏仁和新割青草的气息。协调清新。其特点是以苦味与辛辣感等积极属性为基础,平衡且柔和。回味悠长。 口感非常清新宜人。
Hojiblanca:
青橄榄浓郁果香的橄榄油。香气馥郁。辛辣与苦味平衡。其新割青草与新鲜水果的丰富香气,非常适合提升三文鱼或金枪鱼等富脂鱼类的风味。
Frantoio:
闻香呈现浓郁橄榄果香,并带有苹果、青草、朝鲜蓟和青杏仁皮的绿色细微香气。入口有甜感、很轻微的苦味以及稍更明显的辛辣,并带有苦杏仁与坚果的风味。
► 制作
早期采收在10月和11月进行。从进入榨油厂起便迅速压榨并提取橄榄油 通过冷压的机械工艺 (温度在18º–20º之间)。
► 搭配建议
建议生食使用
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩