► 科尔比奥有机特级初榨橄榄油的特点
科尔比奥 科尔比奥是一款特级初榨橄榄油,来自在 CAAE(安达卢西亚有机农业委员会)监管下进行有机种植的橄榄园。这些橄榄园位于马希纳山脉(哈恩)的地区,橄榄品种为皮夸尔(Picual)。其海拔与气候使其能够获得最高品质的橄榄油。
Avirol 拥有 CAAE 的符合性证书(专门从事有机生产的认证机构),用于有机特级初榨橄榄油的储存、灌装、贴标和销售。
在有机农业中不使用除草剂、农药或化学来源的肥料,因为其基于预防性技术的应用、使用有机来源的肥料以及对不受欢迎昆虫的自然控制系统。
► 产地
西班牙哈恩省坎比尔。
► 橄榄品种
单一品种:皮夸尔(Picual)。
► 品鉴笔记
颜色从绿色到金黄色不等。青橄榄的浓郁果香,带有清新青草的宜人香气。口感有苹果、番茄、无花果等水果风味,苦味很轻,辛辣感柔和。
► 制作
由健康橄榄在最佳成熟状态下仅通过机械工艺获得的有机特级初榨橄榄油。冷榨。
接收橄榄,清理、清洗并称重,以便后续压榨。将橄榄糊搅拌,并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在惰性化罐中,以便后续灌装。
► 搭配
我们建议冷食使用,适合搭配清淡的鱼类、肉类、蔬菜炒底、绿色蔬菜类菜肴、甜点,以及各种酱汁和乳化调味品。
► 生产者

- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 塑料-PET
- 格式
- 5升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 传统的
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩