Monovarietales natives Olivenöl extra der Sorte Hojiblanca aus früher Ernte. Hergestellt in Priego de Córdoba.
Das Olivenöl Oleum Hispania Nature Premium Hojiblanca ist ein sortenreines Olivenöl aus früher Ernte hergestellt in der Subbética von Córdoba.
Mehr als 200 Auszeichnungen für Qualität, die in den letzten Kampagnen erzielt wurden.
Zertifiziert QVExtra International das dem Verbraucher während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts eine maximale Qualität des nativem Olivenöls extra garantiert.
Priego de Córdoba.
Sortenrein, frühe Ernte: 1 Flasche Hojiblanca
In der Nase sehr komplex und elegant, intensiv fruchtig-grün. Es dominieren frisches Gras, Apfel und grüne Banane. Zudem nimmt man im Hintergrund aromatische Kräuter und Tomatenpflanze wahr. Am Gaumen ist der Auftakt angenehm süß, leicht bitter und etwas kräftiger pikant, mit anhaltendem Geschmack und einem ausgewogenen Nachhall, der an grüne Mandel erinnert.
Frühe Ernte im Oktober, sofortige Vermahlung und Kaltextraktion sind entscheidend, um die Qualität des Endprodukts zu erhalten.
Der Kaltextraktionsprozess erfolgt durch mechanische Verfahren und bei Temperaturen unter 22 °C, mit dem Ziel, den Geschmack und die ursprünglichen Eigenschaften der Olive so wenig wie möglich zu verändern und so ein natives Olivenöl extra (AOVE) aus erster Pressung zu erhalten, das all seine Eigenschaften, Vitamine und für den Organismus äußerst vorteilhaften Fettsäuren intakt bewahrt.
Da es sich Da es sich um ein frühes Premiumöl handelt, wird empfohlen, es roh zu verwenden.
