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► Deortegas 有机特级初榨 Arbequina 橄榄油的特点
Deortegas arbequina 这是一款有机特级初榨橄榄油，完全采用 Arbequina 品种橄榄制成。尽享其爆发性的杏仁、香蕉和青苹果香调，让这款品种所有的果香层次带给你惊喜。
强烈推荐用于冷食，在需要增香的菜肴中直接淋用，如新鲜沙拉、米饭料理、冷汤或酱汁。
也可以在你的甜点或鸡尾酒中试试！
冷萃取。以最大程度尊重环境的方式制作。
► 产地
穆尔西亚省耶克拉。
► 橄榄品种
单一品种：Arbequina。
► 品鉴笔记
口感清新细腻，浓郁的青果香，带有青杏仁、番茄、香蕉和苹果的香气。
► 制作工艺
仅通过机械工艺，从处于最佳成熟状态的健康橄榄中获得。冷萃取。
橄榄接收、清理、清洗并称重，随后进行研磨。对橄榄糊进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并储存在惰性化储罐中，以便后续灌装。
► 搭配建议
蛋黄酱、蒜香蛋黄酱（阿里奥利）、油醋汁、醋渍凤尾鱼、腌制三文鱼、海鲜薄片、生冷汤（gazpacho）与西班牙冷番茄浓汤（salmorejo）、沙拉和清炒菜。非常适合清淡腌制、烤面包片、酱汁、冷汤/冷奶油浓汤、烘焙与甜点面团。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 阿贝奎纳
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 3升
- 种植
- 生态的
- 收集
- 早收
- 新
- “收获”
- 起源
- 穆尔西亚
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