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Oro Bailen Reserva Familiar ARBEQUINA 250 毫升瓶装。24 瓶/箱。
€232.87
€9.69 / ud
含税
采用哈贝基纳（Arbequina）品种的特级初榨优质橄榄油，产自哈恩（Jaén）。被认为是世界上最好的橄榄油之一， Oro Bailén 家族珍藏 Arbequina 每月并按需灌装，仅提供两种包装形式：深色玻璃瓶和金属罐，以保护其免受光氧化。
► Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina 特级初榨橄榄油的特点
随着这一新品种的推出， Oro Bailén Reserva Familiar 呈现出一款非凡的阿贝吉纳（Arbequina）橄榄油，将该品种特有香气的细腻与南方土地的力量和个性相融合。
► 产地
哈恩（Jaén）。位于 Villanueva de la Reina（皮夸尔 Picual）和安杜哈尔（Andújar）（阿贝吉纳 Arbequina）的家族庄园
► 橄榄品种
单一品种阿贝吉纳（Arbequina）。酸度：0.12°
► 品鉴笔记
新鲜橄榄的中等果香，夹杂着青草与青麦的绿色香气，穿插于阿贝吉纳特有的果香之中；杏仁、苹果和熟香蕉的气息尤为突出。
入口层次递进，初入口柔和细腻，随后苦味很轻，辛辣感更为明显一些。整体协调，回味带有杏仁香。
► 制作工艺
采用处于最佳成熟度的阿贝基纳（Arbequina）品种橄榄制得；该成熟期与十月初的前几天相吻合。采用冷榨工艺萃取。
所得橄榄油在酒窖中进行甄选与分级，并立即过滤后洁净储存，避免水分与杂质。为实现最佳保存效果，采用氮气惰性化处理。
► 搭配建议
建议冷食使用，可用于冷、温或热食，例如：沙拉、面包蘸油、卡帕乔薄切、生蔬、以及清蒸、煎烤或烘烤的鱼类或肉类；但应在烹调后再淋用，使生橄榄油与热食接触时释放其全部酚类化合物（香气来源），让我们在摆盘中把橄榄油当作一种食材来享用。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 阿贝奎纳
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- Evooleum
- 89
- 起源
- 哈恩
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