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Oro Bailén 家族珍藏 ARBEQUINA 250 毫升。24 瓶/箱。
€232.87
€9.69 / ud
含税
采用哈布兰基纳（Arbequina）品种的特级初榨高端橄榄油，产自哈恩（Jaén）。被认为是世界上最好的橄榄油之一， Oro Bailén 家族珍藏 Arbequina 每月并按需求灌装，仅提供两种包装形式：深色玻璃瓶和金属罐，以保护其免受光氧化。
► Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina 特级初榨橄榄油的特点
随着这一新品种的推出， Oro Bailén Reserva Familiar 呈现出一款非凡的Arbequina单品油，将这一品种特有的细腻香气与南方土地的力量与个性融为一体。
► 产地
哈恩（Jaén）。家族庄园位于 Villanueva de la Reina（Picual）和 Andújar（Arbequina）
► 橄榄品种
Arbequina 单一品种。酸度：0.12º
► 品鉴笔记
新鲜橄榄的中等果香，夹杂着青草与青麦的绿色香气，穿插在Arbequina特有的果香之中；以杏仁、苹果和熟香蕉的香气最为突出。
入口层次递进，初入口柔和细腻，随后苦味极轻，而辛辣感的存在更为明显。整体和谐，余味带杏仁香。
► 制作工艺
采用处于最佳成熟度的阿贝奎纳（Arbequina）品种橄榄制得。该成熟状态通常出现在十月初的前几天。采用冷榨方式萃取。
所得橄榄油在酒窖中进行甄选与分级，并立即过滤，以洁净状态储存，不含水分与杂质。为实现最佳保存效果，采用氮气惰化处理。
► 搭配建议
建议冷食使用，可用于冷、温或热的食物，例如：沙拉、面包蘸橄榄油、卡帕乔、蔬菜、清蒸/煎烤/烤箱烹制的鱼类或肉类，但应在烹调后再加入，使生橄榄油与热食接触时释放其所有酚类化合物（香气来源），让我们在摆盘中把橄榄油也当作一种食材来享用。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 阿贝奎纳
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 免运费
- 是
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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